Climatología en el mundo
Planificar un viaje es una tarea que comienza por saber en qué fecha es la más adecuada para viajar a cada país. A veces, los países por su orografía o su extensión tienen muy diferentes climatologías, y esto hace muy difícil determinar la mejor fecha para visitiarlos. Independientemente de la climtología hay otros factores que influyen en la elección de las fechas como pueden ser la época de turismo local, que normalmente hace que todos los alojamientos estén ocupados y que los precios se disparen, o la temporada alta de vacaciones en occidente que hace que destinos muy frecuentados estén colapsados.
Clickear en la imagen para verla con más detalle.
Clickear en la imagen para verla con más detalle.
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, Julio de 2015
Un grupo de amigos nos fuimos este verano
durante una semana a los Pirineos para hacer la Alta Ruta de los Perdidos en el
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. La experiencia fue buenísima tanto a
nivel personal, por la buena compañía, como por la ruta a nivel montañera
realizada.
Camino de Santiago portugués en bici - Junio de 2015
Aprovechando las vacaciones
del Corpus en Granada me fui con un amigo a Portugal para hacer el Camino de
Santiago Portugués en bici.
Gastronomía en Estambul, Israel, Jordania y Palestina. Viaje de Diciembre / Enero de 2015
Aquí tenéis un pequeño resumen de lo
probado a lo largo del viaje:
En
Estambul
Trileçe –
Milk cake. No es un postre originario de aquí, sino probablemente de
España, que luego lo importó a Méjico y que actualmente no es fácil encontrarlo en
Españá pero sí en Méjico y USA con el nombre de “Tres leches” y en los Balcanes
(Albania) con el nombre de Cake of Mystery, pero se lleva cocinando en Estambul
con esa receta proveniente de los Balcanes desde hace muy pocos años y es
exquisito. Es posible encontrarlo en las pastelerías de Estambul, pero es bueno
buscar un buen sitio, ya que en los sitios donde no lo hacen bien, apenas le
ponen leche y está seco, y evidentemente no merece la pena en esas condiciones.
Viaje a Estambul, Israel, Jordania y Palestina, Diciembre / Enero de 2015
El viaje comenzó con una visita a Estambul para pasar Nochevieja.
Estambul es la mayor ciudad de Turquía
y la primera más poblada de Europa. Se la considera como una de las ciudades
más bellas de Europa, siendo una de las tres urbes transcontinentales que se
sitúan entre Europa y Asia (las otras dos son Atyrau y Oremburgo).
Según las últimas estimaciones la
población de esta megalópolis se ha incrementado hasta llegar a los 14.160.467
habitantes. La mayor parte de la población es de religión musulmana, si bien
existen minorías de cristianos (68 000) y de judíos (22 000).
Era la segunda vez que visitaba la
ciudad por lo que ya conocía algo de ella. Es una ciudad a la que se puede
venir en multitud de ocasiones, y estoy seguro de que regresaré a ella en más
de una ocasión todavía. En esta estancia de tres días y medio en Estambul pasé Nochevieja
y los días anteriores y parte del día 1. La nevada que cayó el día 31 fue de
película, dejó la ciudad completamente blanca, muy bonita pero también con
bastante frío.
 |
| Santa Sofia de Estambul |
Viaje a Centro Europa, Septiembre de 2014
Budapest (Hungría)
Budapest es la capital de
Hungría. Su población está alrededor de 1,8 millones de habitantes y es el
centro comercial y administrativo del país.
La ciudad está dividida por el
río Danubio en dos: Buda y Pecs. Buda responde a la colina y el caso histórico,
mientras que Pecs es la ciudad nueva y la que está en la llanura. Ambas partes
de la ciudad tienen su encanto. La vida de la ciudad se mueve en Pecs, mientras
que en Buda están los barrios residenciales y de casas elegantes.
 |
| Parlamento de Budapest |
Gastronomía en Austria, Eslovaquia y Hungría
Aquí os dejo las fotos e información de algunos platos que he probado en el viaje a Centro Europa en septiembre de 2014.
Eslovaquia
Eslovaquia
Bryndzové halušky (traducido al
castellano como «masa pequeña con queso de oveja») se trata de un plato muy
tradicional de la cocina eslovaca. Es tan conocido y popular que es considerado
por muchos eslovacos como el plato nacional de Eslovaquia. La receta básica de
este plato contiene una pasta similar a los gnocchi que se denomina halušky así
como bryndza (un queso eslovaco de leche de oveja similar al queso feta) todo
ello con tiras de bacon fritas.
