Gastronomía en Marruecos

Aqui teneis una pequena seleccion de la comida de estos dias; no esta todo, de hecho faltan algunos platos importantes, no llevo camara de fotos siempre...

Tagine. Junto con el couscous el plato mas popular.

Harira. Espesa sopa elaborada con carne, garbanzos, tomate, lentejas, muy usual para cenar.

Tanjia. Carne de ternera cocinada en una olla de barro.

Hunja. Es un te hecho a base de canela, gengibre, cardamomo, etc., que se sirve con un pastel hecho con los mismos ingredientes llamado Sellou. Es facil encontrar esto en la Plaza de Marrakest por las noches. Totalmente recomendable, aunque el te al llevar bastante gengibre tiene un sabor fuerte, no apto para todoz los paladares...

Berbouch. Caracoles. Muy comunes en cualquier ciudad Marroki.

Bisara, albaisara o baisara, es una sopa de guisantes secos o habas secas. Le suelen echar pimenton picante.

Además tenéis alguna foto de un zumo de caña de azúcar, un batido de leche con dátiles, ummmmm...., algún mostrador con pasteles, un yogurt casero llamado raib y que suelen vender en las cafeterías y que está buenísimo y las sempiternas aceitunas.