domingo, 12 de octubre de 2014
Viaje a Centro Europa, Septiembre de 2014
Budapest (Hungría)
Budapest es la capital de
Hungría. Su población está alrededor de 1,8 millones de habitantes y es el
centro comercial y administrativo del país.
La ciudad está dividida por el
río Danubio en dos: Buda y Pecs. Buda responde a la colina y el caso histórico,
mientras que Pecs es la ciudad nueva y la que está en la llanura. Ambas partes
de la ciudad tienen su encanto. La vida de la ciudad se mueve en Pecs, mientras
que en Buda están los barrios residenciales y de casas elegantes.
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| Parlamento de Budapest |
miércoles, 8 de octubre de 2014
Gastronomía en Austria, Eslovaquia y Hungría
Aquí os dejo las fotos e información de algunos platos que he probado en el viaje a Centro Europa en septiembre de 2014.
Eslovaquia
Eslovaquia
Bryndzové halušky (traducido al
castellano como «masa pequeña con queso de oveja») se trata de un plato muy
tradicional de la cocina eslovaca. Es tan conocido y popular que es considerado
por muchos eslovacos como el plato nacional de Eslovaquia. La receta básica de
este plato contiene una pasta similar a los gnocchi que se denomina halušky así
como bryndza (un queso eslovaco de leche de oveja similar al queso feta) todo
ello con tiras de bacon fritas.
